Majdag i madlandskabet
25. maj kl. 11.00-14.00
Vi indvier kunstnerens bålsted, planter og studerer fremtidens byggematerialer
Sommeren står for døren i Kildedal.
Vær med, når vi planter i madlandskabet og indvier de første dele af billedhuggeren Karin Lorentzens kunstnerisk designede ildsted med mad fra gløderne.
Tag del i madlavningen over bålet og lyt med, når vi præsenterer en håndfuld DTU-studerendes innovative bud på fremtidens plantebaserede byggematerialer. Billedkunstner Camilla Berner løfter også sløret for en prototype skabt med inspiration fra samarbejdet med DTU som et godt bud på, hvordan naturen kan inspirere og forme fremtidens byggeri.
Det kan du opleve
Karin Lorentzens kunstneriske ildsted er skabt af genbrugte granitter og sten, der gennem årtier er dukket op på marken. Udenom ildstedet anlægges i efteråret hügelbede med flerårige spiselige planter med de fem grundsmage. Bedene underbygger madskoven, der blev påbegyndt i 2024, og som Karin sammen med skovdyrker Josipa Bicanic, frivillige og skoleklasser vil etablere over de kommende år.
Alle kan deltage, når vi sår, høster og snitter forårets første spæde urter og grøntsager, inden det er tid til at nyde et nærende måltid tilberedt på det nye ildsted, som brolæggerne netop nu anlægger.
Hør Karin og Josipa fortælle om principperne bag deres arbejde med landskab, natur, næring og sansning samt de erfaringer, der løbende former projektet.
Josipa præsenterer den særlige syntropiske dyrkningsmetode og fortæller, hvordan vi kan lære fra skovens naturlige tilblivelse og dyrke vores mad i robuste skovøkosystemer. Her er planterne nøglen til at opbygge jordens fertilitet. På dagen tager vi det nye opholdsrum ved ildstedet i brug, og deltagerne får både nyttig viden om dyrkning og planteprøver med hjem. Denne gang bliver det i form af toon-planter, der kan tilføre maden en umami-smag.
Kunstnerens nye opdagelser
Morgendagens ingeniører fra DTU i Ballerup har, i samarbejde med billedkunstner Camilla Berner, arbejdet med Kildedals naturlige råmaterialer som case. Her var fokus på bæredygtig og cirkulær anvendelse i fremtidigt byggeri, og nu bliver idéerne fra dette samarbejde præsenteret.
Samtidig er det efter mange forsøg lykkedes Camilla Berner at udvikle en prototype på et nyt produkt – et dørhåndtag – udviklet af plantematerialer. Hør Camilla Berner fortælle om den svære proces med at nå hertil og vær med, når hun fortæller om sit kunstneriske arbejde med fokus på overset natur og plantemateriale.
I løbet af dagen kan du også høre os i Kildedal P/S fortælle om aktuelle projekter, der blandt andet tæller det nyanlagte og kæmpestore habitat for markfirben og spidssnudet frø, der er nabo til madlandskabet og et vigtigt løft for naturkvaliteten i området.
Mødested: Vi mødes ved Grobund ved Kildedal Station. Herfra er der samlet afgang til madlandskabet (cirka 10 minutter). Medbring praktisk fodtøj og tøj, der kan tåle at blive brugt.
Med: Karin Lorentzen, Josipa Bicanic, Camilla Berner, DTU, Kildedal P/S.
Dato og tid: 25. maj kl. 11.00-14.00
Tilmelding: Deltagelse er gratis, når bare du tilmelder dig. Så undgår vi madspil og kan bedre tilrettelægge dagen, så alle får en god oplevelse.
